الرئيسية / آخر الوصفات / فطيرة التفاح بالجوز والزبيب

فطيرة التفاح بالجوز والزبيب

 

فطيرة التفاح بالجوز والزبيب

فطيرة التفاح بالجوز والزبيب .. تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية تحضير فطيرة التفاحبالجوز والزبيب، حلى شهي جداً ومناسب كضيافة مميزة على سفرتك

مقادير فطيرة التفاح بالجوز والزبيب

– عجينة فيلو : 10 أوراق (مذابًا الثلج عنها)
– الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (مذوبة)
– التفاح : 5 حبات (مُقشَّرًا ومنزوع النواة، ومُقطَّعًا إلى قطع صغيرة)
– الجوز : نصف كوب (مفروم)
– زبيب : نصف كوب
– بشر الليمون : ملعقة صغيرة
– سكر : كوب ونصف
– بقسماط : كوب (مطحون)
– سكر : قليل (الحلواني / للتزيين)

طريقة تحضير فطيرة التفاح بالجوز والزبيب

1. يُسخَّن الفرن على حرارة 350 درجة مئويَّة.

2. تُفرد ورقة من عجينة الـ”فيلو” على منشفة نظيفة وجافَّة، وتُطلى هذه العجينة بالزبدة المذابة، بوساطة الفرشاة، ابتداءً من الأطراف باتجاه الوسط. وتُكرَّر هذه العمليَّة، مع أوراق الـ”فيلو” الأربع الأخرى، مع وضع كلٍّ منها فوق الأخرى، مع نثر الدقيق على تلك الأخيرة.

3. يوزَّع نصف كمِّ التفَّاح على جانب من سطح العجينة، وذلك على هيئة شريط بعرض 4 إنشات. ثمَّ، يوزَّع الجوز والزبيب وبشر الليمون الحامض والسكر والبقسماط، على التفَّاح.

4. تُلفُّ طبقات العجين المحشوَّة، بالاستعانة بالمنشفة، ثمَّ تقلب. وتُدهن الطبقة الخارجيَّة منها بالزبدة، بوساطة الفرشاة. تنقل اللفافة إلى صينيَّة مُبطَّنة بورق الخبز، وتوخز العجينة في أماكن عدَّة، بالشوكة. تُكرَّر الخطوات المذكورة مع أوراق الـ”فيلو” الخمس الأخرى، والنصف الثاني من الحشو.

5. تُخبز اللفافتان لخمس وأربعين دقيقة، مع ملاحظة أنَّ لونهما أصبح ذهبيًّا. تنقل اللفافتان من الفرن، وتبرَّدان، مع نثر سكر الحلواني عليهما، قبل التقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

amungs
x

‎قد يُعجبك أيضاً

حلى القهوة

حلوة القهوة

حلى القهوة .. قدمي حلى سهل وسريع مع مطبخ سيدتي بنكهة القهوة الطيبة والمميزة، حلى مناسب كضيافة ...

amungs